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Servicios Integrales
de Calidad

Somos tu Empresa de

Asesoría, Capacitación y Análisis para todas las cadenas de producción de alimentos y aguas desde la producción primaria hasta el consumidor final

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Asesoría

  • Calidad por outsourcing
  • Diseño higiénico 
  • Auditorias internas HACCP, ISO 9001, ISO 22000
  • Perfiles sanitarios
  • Validación de puntos críticos de control
  • Investigación de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS)
  • Servicio de asesoría ONLINE
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Capacitación

  • Buenas practicas de manufactura
  • Decreto 1500 (cadena de producción de carnes)
  • Resolución 683 (productores de materiales objetos y empaques destinados para entrar en contacto con alimentos)
  • Inocuidad alimentaria (ISO 22000 y HACCP) Sistemas de gestión de calidad (ISO 9001)
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Análisis

  • Ambientes por impacto
  • Prueba de Kelsey Maurer
  • Prueba de FEL
  • Vida útil de alimentos
  • Reacción en cadena de la polimerasa
  • Campylobacter spp
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella spp
  • Análisis de aguas microbiológico y fisicoquímico para consumo humano, uso agrícola y recreación

Centro de Capacitación Virtual

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Soluciones Integrales de Calidad

Ofrecemos soluciones personalizadas en plantas de procesamiento de alimentos y bebidas, centros de producción, cocinas, hoteles, diseño con criterios sanitarios en arquitectura alimentaria, análisis de entorno,

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Somos tu soporte en el
cumplimiento de Normas de Calidad

Conoce los principios del Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP) adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius (CCA) y las orientaciones para la aplicación del sistema

Asesoría en Línea

Suministramos las herramientas necesarias para que las organizaciones implementen programas, procedimientos, esquemas de control y evaluación para mejorar sus procesos.

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Nuestras capacitaciones

La metodología y el contenido del curso se diseña la medida del cliente.
Estos son algunos de nuestros cursos:

- Buenas Practicas de manufactura
- Decreto 1500 (cadena de producción de carnes)
- Resolución 683 (productores de materiales, objetos y empaques destinados para entrar en contacto con alimentos)
- Inocuidad alimentaria (ISO 22000 y HACCP)
- Sistemas de gestión de calidad (ISO 9001)

Análisis Microbiológico

La calidad microbiológica del agua y de los alimentos es medida habitualmente por microrganismos que están presentes en ellos, hace referencia a dos aspectos: la calidad higiénico-sanitaria y comercial.

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Nuestros Clientes

  • Logo Aldimark
  • Logo Exito
  • Logo Sodexo
  • Oma
  • Cafam
  • Olimpica